과도한 당 섭취가 알츠하이머 위험을 높인다

매일 건강관련 기사들을 보는데요

내용을 보다보니 현대인이 두려워하는 질병 중에 하나인 알츠하이머병에 관련된 내용을 봤어요

저도 사실 단음식을 좋아하는 편인데요

무엇보다 설탕과 같이 당분이 많이 들어있는 음식은 알츠하이머병과 연관된다고 해요

아~이젠 단음식을 조금만 먹어야겠네요

알츠하이머병과 연관되었다고 하는 비정상 단백질이있는데요

뇌에서 응집되어 플라크와 엉킴을 형성해 점차적으로 뇌를 손상해 심한 인지 능력 저하가 돼요

이전 연구는 포도당과 그 분해산물이 당화 반응(glycation·포도당이나 다른 당분이 체내에서 단백질이나 지방 또는 두 가지와 함께 결합해 비기능적 구조물을 형성하는 현상)을 통해 세포 내 단백질을 손상하는 것을 알아냈지만,

포도당과 알츠하이머병 사이의 구체적으로 분자 관계는 밝혀내지 못했다고해요 

이번 연구에선 알츠하이머병 유무에 관계 없이 환자 30명의 뇌 표본을 사용해 그런 연관성을 밝혀냈고,

단백질의 당화 반응을 검사했어요 

알츠하이머병 초기 단계에 면역 반응과 인슐린 조절에 주된 역할을 하는 효소인

대식세포이주차단인자가 당화 반응에 의해 손상되는 것을 발견했고요 
장 판 덴 엘센 교수는 “우리는 MIF 효소가 알츠하이머병 초기 환자들의 뇌에서 포도당에 의해 이미 변형돼 있는 것을 발견했다”면서 “현재 혈액에서 비슷한 변화를 감지할 수 있는지를 조사하고 있다”고 말했어요  

또한 “일반적으로 MIF 효소는 뇌에 비정상 단백질이 축적하는 것에 일종의 면역 반응을 일으키는 것일 수 있으며,

설탕에 의한 손상이 일부 MIF의 기능을 떨어뜨려 다른 요인들을 완전히 억제해 알츠하이머병이 발생하는 것으로 우리는 생각한다”이라고 설명했어요  
롭 윌리엄스 박사는 “이런 작용을 아는 것은 알츠하이머병이 진행하는 과정을 밝히는 데 필수적일 수 있으며 알츠하이머병에 걸릴 위험이 있는 예비 환자를 확인하고 새로운 치료법이나 예방법을 개발하는데 도움이 될 것”이라고 했어요  

이번 연구 결과는

세계적 학술지 네이처 자매지인 ‘사이언티픽 리포츠’(Scientific Reports) 최신호에 실렸어요 
현재 전 세계적으로 치매 질환을 앓고 있는 환자는 약 5천만명으로 추정, 2050년에는 약 1억 2천5백만명으로 증가할 것으로 예측된다고 하니ㅜㅠ 무섭네요

알츠하이머와 설탕과 이렇게 연관이 있다는 연구결과를 보니

왠지 앞으로 먹지 말아야 할 음식이 더 많이질 것 같네요

기분이 우울할 때 단음식 먹으면 좋았는데~

사실 은근 중독성 있더라고요

그래서 끊기가 어려웠는데 하나의 명분이 더 생겼네요

과일이나 채소류 등 건강한 음식을 중심으로 섭취를 해야겠어요

어제도 포스팅했지만 푸드테라피로 몸의 질병을 치료하고 건강을 관리하는 것에 대해서

더 찾아봐야겠어요~