밤효능 부작용

율자라고도 하는 밤은 지름 2.5∼4㎝로 짙은 갈색을 띄고 있어요

아시아,유럽,북아메리카,북부아프리카 등이 원산지, 한국,일본,중국,미국,유럽밤 등이 있어요

한국 밤은 우량종과 일본밤을 개량한 품종으로써 육질이 좋고 단맛이 강해서 우수한 종으로 여겨져요

중·남부지방에서 생산하며 8월 하순∼10월 중순에 수확한다고하니 지금 시즌이 밤이 한참 나오는 시즌이네요 

 

그렇다면, 밤의 효능에는 어떤 것이 있을까요?

밤은 자양식품이므로 병을 앓고 난 사람이나 유아에게 적합한 식품이예요

영양이 골고루 들어있기 때문이죠

니아신 1.00mg	나트륨 2.00mg	단백질 3.20g	당질 35.80g	레티놀 0.00㎍	베타카로틴 45.00㎍
비타민 A 8.00㎍RE	비타민 B1 0.25mg	비타민 B2 0.08mg	비타민 B6 0.29mg	비타민 C 12.00mg	비타민 E 0.00mg
식이섬유 3.60g	아연 0.60mg	엽산 48.40㎍	인 68.00mg	지질 0.60g	철분 1.60mg
칼륨 573.00mg	칼슘 28.00mg	콜레스테롤 4.00mg	회분 1.30g

영양성분 : 100g 기준

 

탄수화물, 단백질, 기타지방, 칼슘, 비타민(A·B·C) 등이 풍부하고요 그중에서도 비타민C가 많이 들어 있어 피부미용과 피로회복·감기예방 등에 좋아요(비타민 C의 함유량은 토마토와 맞먹을 만큼 풍부)

생밤 10개를 먹으면 비타민 C 하루 필요량을 모두 섭취한다고해요

생밤의 경우는 비타민C 성분이 알코올의 산화를 도와 주어 숙취해소로도 활용할 수 있고요

당분에는 위장 기능을 강화하는 효소가 들어 있으며 성인병 예방과 신장 보호에도 효과가 있어요

옛말에 "밤 세 톨만 먹으면 보약이 따로 없다"고 했어요

밤은 모든 영양소를 골고루 함유한 '천연 영양제'라고 할 수 있기 때문이예요

햇밤은 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄 등 5대 영양소를 고루 갖춘 완전식품이고요

밤 100g에 들어 있는 비타민 B1의 함량은 쌀의 4배가 되고요

비타민D의 함유량도 비타민 C못지 않게 많이 들어있어요(인체성장에 관여) 
또한 장과 위를 든든하게 하며, 신기를 보하고 배고프지 않게 한다고하여, 한의학에서는 위장과 신장이 허약한 사람과 어린아이에게 회복식으로 처방하곤 했어요

지금도 찹쌀과 밤을 섞은 밤경단을 만들어먹곤하고요

그래서 소화기능에 이상이 생기거나, 배탈과 설사가 심할 때는 군밤을 먹거나, 신장이 약한 사람은 생밤을 장기복용하면 효과가 있어요

밤의 속살이 노란색을 띠는 것은 카로티노이드라는 색소 때문인데요
카로티노이드는 항산화 물질로 피부노화를 막아주고요, 젊어지고, 면역력을 높여 세균과 바이러스로부터 몸을 보호해줘요(밤의 속껍질을 잘 말려서 곱게 가루를 낸 후에 꿀과 함께 섞어서 팩을 하듯 얼굴에 발라주면, 노폐물 및 각질을 제거해 피부가 고와짐)

이외에도 차멀미,상처, 피부병 및 벌레에게 물렸을 경우에는 생밤을 씹어서 상처에 붙이면 해독작용을 하고요

지혈, 독소를 완화시켜주기도해요 
혈액순환을 원활하게 해주며, 정력제도 된다고하네요

또한 하혈, 토혈을 할 때는 밤을 태워서가루로 만들어먹으면 좋고요, 산모의 모유분비와 기관지염에도 효과가있어요 

다만 밤은 열량이 크기에 비해서 높은편이라서 너무 많이 먹으면 다이어트를 하는 분들에겐 좋지 않을 듯해요

* 옻, 습진, 두드러기와 같은 피부질환에선 밤나무 잎을 진하게 달여 여러차례 씻거나 탈지면을 담가 습포로 사용하거나 입욕하면 효과가있고요 (한 시간 전후~ 수일 내로 효과) 
어린이가 3~4살이 되어도 걷지 못할 때 밤을 매일 5~7개씩 먹으면 효과가 있어요 
생선뼈가 목에 걸렸을 때도 밤의 속껍질을 태운 가루를 목에 빨아들이면 생선뼈가 내려간다고해요

참고로)

밤을 먹는법으로는,

날로 먹거나 삶아서 먹어도 되고요

꿀·설탕에 조리거나 가루를 내어 죽·이유식을 만들어 먹고 통조림·술·차 등으로 가공하거나,

과자와 빵·떡 등의 재료로 활용해서 먹어도 돼요(유럽 밤과자인 마롱글라세가 유명)

부작용은 크게 없지만 칼로리가 생각보다 높은편이니 많이 먹으면 체중이 증가할 수 있어요