차가버섯은 자작나무에서 자라는 버섯이 약효가 좋습니다
시베리아가 원산지로써 가장 효과가 좋은 만큼 가격대가 비쌉니다
이외에도 단풍, 버드나무 등에서도 자랍니다
차가버섯 효능
혈전 용해에 도움을 줄 수 있습니다
항암효과
베타글루칸 항암성분의 영향으로 염증개선과 항암효과가 있습니다
이런 성분은 다른 버섯들에 비해서 5배에서 10배 이상 높게 함유하고 있습니다
여러 논문에도 관련 내용들이 실려있습니다
노화 방지
차가버섯은 항산화 물질이 풍부해서 산화물질을 중화해 줍니다
이로 인해서 발생하는 노화, 흰머리, 주름 등을 방지시켜줍니다
혈압조절
심혈관문제와도 연결되어 있는데 혈압을 정상적으로 조절하는데 도움을 줄 수 있고
항산화제 성분과 용해성분이 혈압을 낮추고 심혈관 악화를 방지해 줍니다
면역력 증진
차가버섯은 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다
베타글루칸 성분은 면역 세포의 활동을 촉진, 면역 체계를 활성화시켜줍니다
또한 사이토카인 성분은 면역체계에 도움을 주는 단백질인데 이로 인해서 감기 등 각종 바이러스에서 몸을 지켜주는데 좋은 면역체계를 형성할 수 있습니다
당뇨병 예방 및 개선
차가버섯은 혈당을 조절하는데 효과적입니다
이유는 차가버섯이 섬유질과 폴리사카라이드 등을 함유하고 있어서 혈당 상승을 저해하고 인슐린 분비를 촉진시키기 때문입니다
차가 버섯이 동물실험에서 혈당을 낮추는 효과가 있음을 입증한 사례가 많이 있습니다
한 쥐 실험에서는 2달간 차가버섯을 먹은 쥐의 혈당이 내려간 결과를 내기도 했습니다
차가버섯 영양성분
비타민B, D
세슘, 칼륨
아미노산
아연, 셀렌
칼슘, 철, 망간, 마그네슘
차가버섯 부작용
혈액응고 억제하는 와파린 등을 복용하고 있다면 차가버섯을 섭취 시에 주의해야 합니다
항응고 성분이 차가버섯에도 있기 때문에 출혈을 멈추는 지혈조치를 할 때 어려움을 겪을 수 있습니다
또한 차가버섯을 과다복용 시 신장결석 등 위험성도 있습니다
차가버섯이 많은 효능을 갖고 있고 건강에 유익을 주지만 다른 약을 복용 중이라면 의사와 상담을 통해서 먹어야 합니다
알레르기 반응
차가버섯에 알레르기가 있는 사람들은 섭취 시 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다
발진, 가려움증, 코막힘, 기침 등이 있습니다
소화 장애
차가버섯은 섬유질이 많이 포함되어 있어서 대량섭취 시 소화 장애를 일으킬 수 있습니다
복통, 설사, 가스, 속 쓰림 등이 생길 수 있습니다
혈압강하
혈압을 낮추는 약물과 함께 복용 시에 상호작용을 일으켜 혈압이 과도하게 낮아질 수 있기 때문에 주의해야 합니다
차가버섯(분말포함) 먹는 법
차가버섯 먹는 법으로 가장 흔한 방법은 분말형태로 물에 타서 먹는 방식입니다
물의 온도는 60가 넘지 않도록 하는 것이 좋습니다
물을 끓이고 난 후에 차가버섯 가루를 넣고 약 30분에서 1시간 정도 검은색이 진해질 때까지 기다립니다
차가버섯은 이렇게 만든 차 음료를 냉장고에 보관해서 마셔도 됩니다
의견 차이는 있지만 차가버섯을 잘게 썰어서 동일 시간 끓는 물에 넣어서 끓여 먹는 경우도 있습니다
차가버섯이 물에 잠긴 상태에서 끓이면 더욱 좋은 효능을 낼 수 있습니다
차가버섯이 끓어서 물이 갈색으로 변하면 불을 끄고 차가버섯을 건져내면 됩니다
차가버섯의 맛은 진하고 쌉쌀한 향이 있습니다
그러므로 끓인 물 자체를 먹어도 되지만 첨가물을 넣어서 먹어도 좋습니다
설탕이나 꿀, 레몬 등을 첨가해서 달콤하게 조절할 수 있습니다
또한 우유나 콩국수 등 다양한 음료와 함께 복합적으로 활용할 수도 있습니다
주의사항은 카페인이 있는 음식과 같이 먹지 않는 것이 좋습니다
최소 1시간의 시간 간격을 두고 먹어야 합니다
차가버섯섭취량
분말로 섭취 시에는 1스푼 기준으로 하루 2회 정도가 적당합니다
차가버섯 가격
러시아산 보다 국내산이 더 비쌉니다
100g당 약 20만 원 이상입니다
국내에서 흔하게 구입할 수 있는 차가버섯은 중국산일 가능성이 높으니 제조국을 정확히 확인해 보세요
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