반응형 설타과 치매1 과도한 당 섭취가 알츠하이머 위험을 높인다 매일 건강관련 기사들을 보는데요 내용을 보다보니 현대인이 두려워하는 질병 중에 하나인 알츠하이머병에 관련된 내용을 봤어요 저도 사실 단음식을 좋아하는 편인데요 무엇보다 설탕과 같이 당분이 많이 들어있는 음식은 알츠하이머병과 연관된다고 해요 아~이젠 단음식을 조금만 먹어야겠네요 알츠하이머병과 연관되었다고 하는 비정상 단백질이있는데요 뇌에서 응집되어 플라크와 엉킴을 형성해 점차적으로 뇌를 손상해 심한 인지 능력 저하가 돼요 이전 연구는 포도당과 그 분해산물이 당화 반응(glycation·포도당이나 다른 당분이 체내에서 단백질이나 지방 또는 두 가지와 함께 결합해 비기능적 구조물을 형성하는 현상)을 통해 세포 내 단백질을 손상하는 것을 알아냈지만, 포도당과 알츠하이머병 사이의 구체적으로 분자 관계는 밝혀내지 .. 2019. 11. 19. 이전 1 다음 반응형